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    为什么牛不能吃“细粮”

     

       说到牛,有个动作大家都非常熟悉。这个动作,有的地方叫倒嚼,叫得学术一点,就叫反刍。反刍,简单地说,就是牛会把吃下去的草再回到嘴里来慢慢地咀嚼。

       牛要是不反刍了,就是有病的征兆。有一位养殖户。买来一头牛饲养,自从牛进了门全家都把它当宝贝。他对这头宝贝牛饲喂的非常周到,尤其在吃上,不但轮番喂草料和精料,而且在铡草的时候还特意把草铡得很短,剩的揸还打成草粉饲喂。可没到半个月,这牛不反刍,也不吃草了,越来越瘦。这位养殖户可慌了,赶紧请兽医。兽医对牛检查之后,很快就作出了诊断——牛有可能是酸中毒了。

      这下养殖户可有点糊涂了。照顾得这么细心地喂牛,反而喂出毛病来了?兽医说了,问题就出在这字上。牛其实喜欢吃的草是粗糙一些的,粗粮有利于它胃肠的蠕动和消化吸收。

      瘤胃在发酵食物的同时会产生大量的酸性气体,在正常情况下,通过反刍,这些气体会随着食物回到牛的嘴里,然后直接排到空气里去。另外,牛的唾液是碱的,也会中和掉一部分酸性物质。

      牛吃进瘤胃的食物必须是比较粗糙的,才能够刺激瘤胃和瓣胃反刍。如果草料过细,刺激不了瘤胃和瓣胃,不能反刍,瘤胃中的酸性物质排不出去,就容易引起酸中毒了。所以,要让牛长得好,就应该让它们吃粗粮,只有这样,牛才能健康成长。

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